La recette de 2 Vaches qui étaient glacées à la délicieuse myrtille !

La recette de 2 Vaches qui étaient glacées à la délicieuse myrtille !

Les 2 Vaches sont de vraies princesses et cuisinent le rose… avec une glace à la Délicieuse Myrtille !

20 minutes de préparation et 20 autres de cuisson pour 6 amoureux des myrtilles

Ingrédients :

• 15cl de lait entier
• 15 cl de crème liquide
• ½ Les 2 Vaches à la délicieuse myrtille (savourez bien l'autre moitié du yaourt)
• 3 jaunes d'œufs
• 50g de sucre
• 30 myrtilles des bois

Préparation :

• Mélangez le lait et la crème sans les battre. Faites chauffer le tout dans une casserole jusqu'à ébullition.
• Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'œufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange s'éclairsisse et prenne du volume.
• Versez doucement le lait crémeux chaud sur les jaunes blanchis sans cesser de fouetter. Laisser tiédir.
• Ajouter le ½ yaourt Les 2 Vaches à la Délicieuse Myrtille.
• Laisser refroidir à temperature ambiante, puis au réfrigérateur.
• Faites turbiner la crème à la sorbetière durant 5 minutes.
• Ajoutez les myrtilles sans arrêter l'appareil et laissez prendre en glace jusqu'à obtenir la consistance de vos souhait.

et dégustez tout simplement...