Une boisson rafraichissante pour cet été !

Une boisson rafraichissante pour cet été !

Un cocktail pour se mettre au vert!



Les 2 Vaches sont fans du lassi au concombre à déguster sans modération à l'apéro!
Avec la chaleur de ces derniers jours, cette boisson désaltérante vous fera voyager à la campagne, moment de détente assuré en moins de 15 minutes.

Pour cela vous aurez besoin de:

• 1 concombre
• 2 yaourts Très Nature Les 2 Vaches
• l'équivalent de 2 pots de yaourt de lait bio
• 1 cuillère à café de gros sel
• selon votre gout: quelques gouttes de Tabasco ou quelques feuilles de menthe...

Préparation:

• Lavez et épluchez le concombre en conservant une bande de peau 2 sur 2.
• Coupez-le en deux, enlevez les graines avec une petite cuillère.
• Coupez la chair en bâtonnets puis faites-les dégorger dans une passoire avec du gros sel pendant 10 minutes.
• Dans un blender, mixez le concombre avec le yaourt, le lait et le Tabasaco ou la menthe jusqu'à l'obtention d'une consistence mousseuse.

Servez aussitôt et dégustez avec plaisir!