Recette de Cookies chocolat et yaourt brassé vanille

Recette
Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre très mou
  • 75 g de sucre roux
  • 1/2 yaourt brassé vanille Les 2 Vaches
  • 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
  • 100 g de chocolat noir concassé ou de pépites de chocolat
  • 1 poignée de cerneaux de noix concassés
  • 1 /2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Préparation et cuisson

  1. Dans le bol d’un robot fouetter le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une « crème ». Ajouter l’œuf, le sel et le yaourt. Bien mélanger.
  2. Incorporer la farine, la levure et la poudre d’amandes à l’aide de la feuille si on utilise un robot ou à l’aide d’une spatule.
  3. Ajouter le chocolat concassé et les cerneaux de noix.
  4. Former des petites boules à l’aide d’une cuillère à café et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement les boules de pâte.
  5. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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