Recette du Clafoutis vanille cerise

Recette
Nombre de personnes : 3 à 4
Difficulté : facile

Ingrédients

  • 450 g de cerises
  • 1 gros œuf
  • 30 g de sucre cassonade + 10 g pour le dessus
  • 35 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 yaourt vanille de Madagascar Les 2 Vaches
  • 1 noix de beurre
  • Un tout petit peu de sucre glace
  • Préparation

  • Equeuter les cerises.
  • Beurrer et fariner un moule à gratin. Mettre les cerises dans le moule.
  • Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre.
  • Ajouter la farine et le yaourt.
  • Incorporer le lait puis verser la préparation sur les cerises.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 190 °C pendant 25 minutes.
  • Monter la chaleur du four à 215°C, parsemer le reste du sucre cassonade sur le clafoutis.
  • Remettre à cuire 5 minutes.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Saupoudrer d’un voile de sucre glace et servir.
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