Recette

Recette du Tzaziki

Nombre de personnes : 2
Difficulté : facile

l2v-tzaziki-08_twitter.jpg

Ingrédients

  • 2 yaourts Les 2 Vaches nature 0%
  • 1/2 concombre
  • 3 branches de menthe
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 trait d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Emincer finement le concombre et le faire dégorger avec un peu de sel dans une passoire pendant 15 minutes.
  2. Peler et hacher l’ail et la menthe très finement.
  3. Verser le yaourt dans un bol avec la gousse d’ail hachée et la menthe, ajouter l’huile d’olive. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  4. Egoutter les tranches de concombre et les ajouter dans la préparation. Mélanger délicatement et laisser reposer au frais pour 30 minutes au moins.
  5. Servir avec des crackers ou du pain pita.