La Normandie et Les 2 Vaches, c’est une histoire d’amour qui dure depuis 15 ans : d’abord, c’est grâce à sa bonne herbe bio que nos vaches produisent du bon lait bio.
C’est dans cette région que sont nos éleveurs partenaires, et que depuis 2010 nous soutenons les éleveurs en conversion à la bio avec le programme Reine Mathilde. Et pis c’est aussi dans le Calvados, au Molay-Littry, que sont fabriqués nos bions yaourts !

On est donc vachement fier de voir que la bio s’y porte bien et que la région a une belle production bio locale ! Toujours en progression, la bio normande gagne du terrain : en 2018, on comptait 1800 exploitations en bio, dont 541 dans la Manche (le plus bio département).

En Normandie, au pays des vaches heureuses
La Normandie a tout pour que les vaches s’y plaisent : de vastes prairies, de l’herbe grasse et un climat qui permet d’avoir des pâtures de bonne qualité. La région produit du lait depuis toujours, meuh la bonne nouvelle, c’est qu’il y a de plus en plus d’exploitations en bio…

Une belle dynamique pour la filière lait bio normande, qui représente 11 % du lait français !
Une production bio qui reflète la tradition normande
La Normandie produit du bon lait bio, meuh pas que ! L’orientation des exploitations normandes en bio reste le reflet des productions traditionnelles du terroir normand :
- De l’élevage bovin (lait et viande),
- Des céréales,
- Du maraîchage
- Des fruits, dont beaucoup de pommes à cidre

La production de pommes à cidre ou jus de pommes occupe une place primeuhrdiale dans la production de fruits bio en Normandie : 74 % du verger est certifié bio. Avec 2 920 hectares engagés en bio dans 321 exploitations, la Normandie est la première région française productrice de pommes à cidre bio !
Et puis parmi les fleurons de l’excellence bio normande, on n’oublie pas les producteurs de fromages à la fois Bio et AOP : 3 producteurs de Camembert de Normandie bio et AOP, un producteur de Livarot bio et AOP, et deux de Pont-l’Evêque bio et AOP. Miameuh !
Où trouver des produits bio normands en Normandie ?
Parce que bio et local c’est l’idéal, l’association Bio en Normandie a regroupé sur un guide des dizaines d’adresses pour localiser la production et la vente de produits bio normands : vente directe à la ferme, Amap, marchés, magasins spécialisés… De quoi se ravitailler en œufs, miel, fruits, pain, cidre, excellents fromages bio et plus encore : vive le bio made in Normandie !