Agriculture biologique

C'est quoi un yaourt bio?

Du lait bio, des vaches bio et plus encore...

Un yaourt bio, c’est :

-          Du lait bio qui est produit exclusivement sur des exploitations certifiées.

-          Mais c’est aussi des vaches bio ! Majoritairement élevées en plein air, elles ont accès aux pâturages dès que les conditions climatiques le permettent. Elles sont de préférence soignées par des médecines douces (homéopathie, aromathérapie).

-          Et c’est également une alimentation bio. La majorité de l’alimentation doit être produite sur place à la ferme ; et les vaches doivent manger au moins 60% de fourrages.

Mais un yaourt bio c’est aussi :

-          Une usine certifiée bio selon le cahier des charges officiel.  

-          Des fermiers bio qui s’engagent à ne pas utiliser de pesticides et engrais de synthèse sur leur exploitation, qui prêtent une attention toute particulière à l’animal  (notamment à son accès aux pâturages et à son confort d’espace) et qui donnent aux vaches une alimentation contrôlée, produite en majorité à la ferme.

Meuh oui, c’est tout ça un yaourt bio  ! Alors vachement bio-nne degustation !

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