Mais qu’y a-t-il dans ces délicieuses crèmes dessert bio ?
D’abord, nos crèmes dessert bio sont composées de bon lait bio, équitable et normand, de crème de lait bio et équitable, de poudre de lait bio, et de ferments lactiques. C’est la base de toutes nos recettes de desserts lactés ! Et on vous le dit une fois encore : tous ces ingrédients sont vachement bon pour vos papilles et votre santé, parce qu’ils sont 100% bio !
On retrouve également dans ces crèmes dessert d’autres ingrédients qui font la particularité de chaque recette :
Du caramel bio : doux, crémeux et fondant, l’ingrédient principal de notre crème dessert bio caramel et de notre flan caramel bio est fabriqué à Feurs en France. Ce caramel bio est composé de sucre de canne bio (de notre fournisseur brésilien, Native), de gomme de xanthane, d’amidon de tapioca et d’eau. Rien de plus, rien de moins ! Le résultat est d’une gourmandise et d’une douceur absolue. En une bouchée, c’est le grand voyage ! Crème dessert bio caramel ou flan caramel bio : lequel sera vôtre préféré ?
De l’arôme de Vanille de Madagascar : c’est au Nord-est de Madagascar, dans la région de Sava, que nous avons sélectionné la vanille « Vanilla panifolia Bourbon » que l’on trouve sous forme d’arôme naturel dans notre Crèmeuh dessert et notre flan caramel bio. Un véritable appel au voyage en une cuillère !
Du café malongo Bio et équitable : c’est lui qui donne toute la gourmandise à notre crème dessert bio café. La recette utilise plus précisément du café Malongo lyophilisé bio et équitable. Il peut avoir plusieurs origines, en fonction des arrivages, pour un goût régulier et équilibré : Honduras, Tanzanie et Mexique. Pour révéler tout l’arôme du café, les grains sont lentement torréfiés à l’ancienne, en 20 minutes. Ils offrent une saveur délicieuse à notre Crèmeuh dessert bio café.
Du cacao Bio et équitable : 70% de cacao issu de São Tomé et 30% de cacao issu du Pérou composent notre poudre de cacao bio et équitable. Chacun présente de merveilleuses saveurs : un goût fruité et boisé pour l’un et des notes d’agrumes et de fruits rouges pour l’autre. L’assemblage offre ainsi une très intéressante intensité gustative à notre onctueuse crème dessert bio chocolat, à la texture ferme et fondante.
