Yaourt bio nature

Il est beau mon lait bio La vache

01 Des vaches 100% bio,
et pis c’est tout.

280 jours/an d’élevage en plein air recommandé. Accès aux pâturages dès que le temps le permet. Soins aux médecines très douces, de préférence. Une alimentation saine, pour que nos yaourts le soient aussi !
02 Kilo’rait cru ?

15 kg de nourriture
/jour c’est ce que savoure une vache bio.

12 -14 kg de fourrage L’été : 100% frais l’été quand les vaches sont au pré. Au printemps et à l’automne : 50% sec et 50 % frais. En hiver, hop on passe sur du foin, principalement sec.

1 - 3 kg de compléments énergétiques constitués d’orge, de triticale (une plante riche en fibres, de la famille des graminées et super dur à prononcer quand on mange un yaourt), d’avoine et de pois.
03 La pause déj qui dure

1 x =
4 estomacs

6 à 10h de rumination /jour Donc l’herbe est broutée, avalée, régurgitée, mastiquée, avalée… et on recommence !
Nos vaches travaillent vraiment dur pour vous délivrer leur meilleur lait.
04 Des vaches bien traitées

18l de bon lait bio /jour/ vache C’est tout ce que nous rendent les vaches pour tous les bons soins qu'on leur donne. De quoi faire de bons yaourts bio pour nos gourmands !

éleveur

« Je suis éleveur bio en Normandie depuis 2002, j'ai toujours eu une façon de produire très extensive, avec de la production d'herbe via des prairies temporaires ». Loïc, éleveur Les 2 Vaches

Producteur

Pour faire un yaourt, il faut deux ferments : le lactobacillus bulgaricus et le Streptococcus thermophilus. La fermentation, c’est l’étape où l’on ajoute ces deux ferments. Ils fermenteront le lactose pour le transformer en acide lactique.

La marque

Je craque pour la texture et l'onctuosité de nos...

"Je m'amuse assez souvent à me créer mes propres recettes à base de fruits ou de graines ! Le week-end je l'incorpore dans une super recette de smoothie que je fais évoluer en fonction des fruits et des saisons " Habib, marketing Les 2 Vaches