Yaourt bio brassé A la noix… de coco

Un brassé de fabrication Coco-rico

Notre coco bio vient des Philippines, mais la fabrication de ce yaourt gourmand est réalisée en Normandie, au Molay Littry. Cela mérite un grand coco-rico pour saluer cette recette exotique made in Normandie.

La vache
Dès qu'il fait beau, on sort les troupeaux

Il est beau mon lait bio éleveur

  • 01 Des vaches 100% bio,
    et pis c’est tout.

    280 jours/an d’élevage en plein air recommandé. Accès aux pâturages dès que le temps le permet. Soins aux médecines très douces, de préférence. Une alimentation saine, pour que nos yaourts le soient aussi !

  • 02 Kilo’rait cru ?

    15 kg de nourriture
    /jour
    c’est ce que savoure une vache bio.

    12 -14 kg de fourrage L’été : 100% frais l’été quand les vaches sont au pré. Au printemps et à l’automne : 50% sec et 50 % frais. En hiver, hop on passe sur du foin, principalement sec.

    1 - 3 kg de compléments énergétiques constitués d’orge, de triticale (une plante riche en fibres, de la famille des graminées et super dur à prononcer quand on mange un yaourt), d’avoine et de pois.

  • 03 La pause déj qui dure

    1 x =
    4 estomacs

    6 à 10h de rumination /jour Donc l’herbe est broutée, avalée, régurgitée, mastiquée, avalée… et on recommence !
    Nos vaches travaillent vraiment dur pour vous délivrer leur meilleur lait.

  • 04 Des vaches bien traitées

    18l de bon lait bio /jour/ vache C’est tout ce que nous rendent les vaches pour tous les bons soins qu'on leur donne. De quoi faire de bons yaourts bio pour nos gourmands !

Producteur
C’est au cœur de l’île de Mindanao (dans le sud des Philippines), qu’on est allé se fournir en crème de coco bio. Une crème onctueuse, extraite de noix de coco fraîches, sélectionnées avec le plus grand soin.
Roadshow 2016
La marque
McfZbQ2xoQk
Mangeurs de yaourts

Faire le choix du bio

C’est encourager le développement d’une agriculture plus respectueuse des hommes, des animaux et de la nature.

Yaourt bio brassé A la noix… de coco

Réconfort

8

Surprise

8

Fraîcheur

10

Acidulé

8

Gourmandise

9

Ingrédients de mon yaourt

  • lait entier bio
  • sucre de canne du Brésil bio
  • crème de coco bio
  • poudre de lait écrémé bio
  • jus concentré de citron
  • arôme naturel
  • farine de graines de caroube
  • ferments lactiques